Wereldwijde Thee Tradities

 

Er zitten veel theedrinkers onder ons. In de ochtend, in de pauze of s’avonds. 

Toch ligt aan dat drankje een traditie verbonden . In deze blog leg ik verschillende thee-tradities uiteen.

Argentinië

Dit Zuid Amerikaanse land heeft zijn eigen soort thee: Mate, gemaakt van bladeren en takjes van de Mate boom. Deze takjes en bladeren worden na een lang droogproces met heet water gemengd en in een zogeheten kalebas opgediend. De drank wordt met name in gezelschap gedronken, en is in de 15e eeuw geïntroduceerd toen thee nog kostbaar was.

China

China is de grootste theeproducent ter wereld en kent een rijke thee traditie. Zo wordt thee daar vaak gebruikt op bruiloften en begrafenissen en is het land rijk aan theeceremonies. Via China is thee ook veel in de wereld verspreid geweest door de eeuwen heen. Thee wordt daar vaak aangeboden als een manier van verontschuldiging of dankbaarheid of respect. En wie kent de Chinese thee niet?

 

Turkije

In Turkije kent men een zoete variant van zwarte thee die in koffiehuizen vaker wordt gedronken dan koffie. Het wordt in tulpvormige glazen geserveerd en wordt gezet met een samowar of een Çaydanlik. Onbeperkt drinken? Dan hoef je maar eenmalig te betalen.

India

Ook India, een land met meer dan 13 duizend theeplantages, kent een rijke thee traditie en populair daar is bijvoorbeeld de thee uit de gebieden Darjeeling en Assam. De thee uit India is voornamelijk zwarte thee met verschillende kruiden en specerijen.

Dus vergeet wijn: thee is veel gezonder en kent ook een geschiedenis en traditie!

Deze blog sluit ik af met een persoonlijke aanrader:  jasmijn thee uit Indonesië moet je zeker uitproberen.